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摄入反式不饱和脂肪酸会增加人群患痴呆症的风险

  近日,刊登在国际杂志Neurology上,来自日本九州大学等机构的科学家们通过研究揭示了机体血清中反油酸的浓度与个体患痴呆症风险之间的关联。

  研究者发现,摄入富含反式不饱和脂肪酸的垃圾食品会增加人群患痴呆症(或阿尔?#32676;?#40664;病)的风险。

  在流行病学研究中,研究人员发现,诸如n-3多不饱和和饱和脂肪酸等特定类型的脂肪酸往往与人群患痴呆症风险和?#29616;?#21151;能下降有关。

  机体血清中反油酸的水平被认为是工业反式脂肪酸摄入的一个主要指示标志,近来流行病学研究结果表明,冠心病或胰岛素抵抗个体相比未患病个体而言,机体血清中反油酸的水平会升高;然而,目前并没有观察性研究来分析血清中反油酸的水平与个体患痴呆症风险之间的关联。

  这项研究中,研究人?#26412;?#24819;通过研究分析血清反油酸的水平与人群痴呆症和痴呆症亚型风险之间的关联。

  这项研究中,研究人员共对1628名60岁及以上且未患痴呆症的日本社区居民进行长达约10年的跟踪研究,这些参与者从2002-2003年至2012年11月期间接受筛查检查(中位10.3年,四分?#24739;?#36317;7.2-10.4年),研究者利用气相色谱/质谱法来测定参与者机体中反油酸的水平,并将其分为四分位数,随后研究者使用Cox比例风险模型通过血清反油酸的水平来评估人群全因痴呆症、阿尔?#32676;?#40664;病(AD)和血管性痴呆症的风险比例。

  研究者Takanori Honda表示,在随访过程中,共有377名参与者患上了特定类型的痴呆症,包括247名阿尔?#32676;?#40664;病患者和102名血管性痴呆症患者,当调整了传统的风险因素后,研究者发现,机体较高的血清反油酸水平与人群全因痴呆症风险(p=0.003)和阿尔?#32676;?#40664;病风险(p=0.02)增加明显相关,当调整了饮食因素后(包括总热量的摄入及饱和、不饱和脂肪酸的摄入)这些关联性依然很显著(p均小于0.05)。

  此外研究者还发现,个体机体血清中反油酸的水平与血管性痴呆症的患病风险并无显著关联。

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